Дегустация Зимнего меню в ресторане „Caviar Club”
20 - 35 Ls / 29 - 50 EUR
Шеф-повар ресторана "Caviar Club" Кристапс Ёкманис приглашает на дегустацию Зимнего меню.
Салатный микс с жареной куриной печенью и глазированным яблоком
Prunotto Moscato D`Asti, Italy, 2010
***
Жульен из морепродуктов и овощей запеченный с сыром
Chenin Blanc, L`Avenir, Stallenbosch, South Africa, 2006
***
Сорбет
***
Филе палтуса в ореховой корочке с травами и грибным ризотто
Sancerre, Le Haut Mesil, Drouet, France, 2010
***
Tītara „Ballotine” uz saldajā krējumā sautētu dārzeņu spilvena ar dzērveņu mērci
Ballotini из индюшатины на тушеных в сливках овощах с клюквенным соусом
Turkey ballontine on bed of vegetables steamed in sweet cream with cranberry sauce
Pinot Noir, Loredona, California, 2009
***
Рагу из кумквата в апельсиновом соке с медом и имбирным кремом
Fattoria Paradiso Albana Secco, Italy, 2010
Резервация столиков по телефону: +371 67771428
