22.04 – 24.04 the Garden будет закрыт

22.04 – 24.04 зона водной релаксации the Garden будет закрыта в связи с техническим обслуживанием. Извиняемся за предоставленные неудобства!

Контактная информация: +371 6777 1443,  spa@balticbeach.lv


Caviar Club признан лучшим рестораном года

В ежегодном конкурсе «Лучший торговец Латвии 2012» в категории ресторанов лучшим был признан ресторан Caviar Club. Руководитель ресторана Алексей Карпов считает, что формула успеха – это высокое качество ресторана во всем.

Комментируя титул «Лучший ресторан года», Алексей Карпов отмечает, что принцип работы ресторана – это стремление к идеалу: «Превосходным должно быть все – еда, напитки, атмосфера, посуда, обслуживание. Очень важно, чтобы этот принцип понимал каждый сотрудник. Профессионалом должен быть не только шеф-повар, но и официанты. Любой из них компетентен и готов рассказать все о винной карте и компонентах предлагаемых блюд».

Используя продукты самого лучшего качества, кулинарные шедевры гостям ресторана готовит шеф-повар Кристапс Йокманис – первый повар из Латвии, который учился во Франции, в знаменитой Школе гостиничного дела и кулинарного искусства имени Поля Бокюза (Institute Paul Bocuse). Используя свой многолетний опыт в латвийских и мировых ресторанах, Кристапс разрабатывает сезонные меню, соответствующие современным тенденциям средиземноморской кухни.

Среди гостей ресторана все более популярно особое дегустационное меню, которое включает в себя 5 блюд и сопровождающие их вина. Небольшие порции в течение вечера позволяют насладиться несколькими блюдами и винами, не  делая зачастую сложный выбор из богатого ассортимента.